لطالما كان الكمون مكوناً مُحبباً في الطهي منذ آلاف السنين، وهو مكون رئيسي في الكاري والحساء وأطباق اللحوم، وغير ذلك، هذا البهار يشبه المكسرات وعطريّ، وينبغي أن يكون دوماً عنصراً أساسياً في مجموعة الأطعمة التي تطهو بها. وهو مثل العديد من أطعمة الطبيعة، يشمل مجموعةً من الفوائد الصحية، وليكون لديك مزيد من الأسباب لاستخدام الكمون في طعامك، اقرأ هذه الفوائد الصحية االمدهشة.
1- يحفز الطاقة يحتوي الكمون على مستويات عالية من فيتامينات متعددة مثل B6 والنياسين، والمعادن مثل البوتاسيوم، ما يمكنه من تحفيز الطاقة بشكل متوازن. 2- يساعد في خفض الوزن
أظهرت دراسات متعددة آثار الكمون الإيجابية على السمنة، وخاصة بين النساء، وقد تحققت تلك النتائج باستهلاك قدر قليل كثلاث غرامات فقط في اليوم الواحد.
3 -يقلل التوتر
بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، بإمكان الكمون المساعدة على تخفيف التوتر والقلق. ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أن هذا البهار يحفز الطاقة وله كذلك تأثيرات مهدئة، لذلك يُستخدم زيت بذر الكمون أحياناً لعلاج الأرق.
4 -يُعزز صحة الدماغ
ثبت في عدد من الدراسات الطبية أن الكمون يدعم الذاكرة والوظائف الإدراكية، نظراً لنسبة الحديد الكبيرة به.
5- يساعد في عملية الهضم
عناصر مثل الثيمول والمغنيسيوم يساعدان على دعم العمليات الهضمية بشكل طبيعي، وذلك بينما يقللان الألم أو الصعوبات المصاحبة للهضم.
6- ينقي الجسم من السموم
إذا كنت تتبع عملية تطهير أو ببساطة تريد الرفق بالكبد، فالكمون جدير بأن تضمه إلى نظامك الغذائي. ولديه فائدة إضافية أيضاً هي خصائص تعزيز المناعة الموجودة في عناصر مثل فيتامين “أ”“و “ج”.
7- من أجل بشرة نضرة
يحتوي الكمون أيضاَ على عنصر هام هو فيتامين “هـ”، E، والذي يقدم مجموعة من الفوائد منها تحسين صحة البشرة. لهذا البهار أيضاً خصائص ميكروبية ومضادة للأكسدة تساعد على إبقاء البشرة نضرة ومتألقة طوال العام.
*ماندي زيي
هذا الموضوع تم اعداده وترجمته عن موقع My Domain لمراجعة المقال الاصلي زوروا الرابط التالي.
[video_player link=””][/video_player]

فوائد صحية مدهشة للكمون
لطالما كان الكمون مكوناً مُحبباً في الطهي منذ آلاف السنين، وهو مكون رئيسي في الكاري والحساء وأطباق اللحوم، وغير ذلك، هذا البهار يشبه المكسرات وعطريّ، وينبغي أن يكون دوماً عنصراً أساسياً في مجموعة الأطعمة التي تطهو بها. وهو مثل العديد من أطعمة الطبيعة، يشمل مجموعةً من الفوائد الصحية، وليكون لديك مزيد من الأسباب لاستخدام الكمون في طعامك، اقرأ هذه الفوائد الصحية المدهشة.
الأكثر قراءة
- انتفاضة الإسرائيليين… لا جديد بالنسبة الى الفلسطينيين 28.03.2023
- احذر/ي من الانتقاد… مسلسلات سوريا عصيّة على التقييم! 26.03.2023
- لبنان: إخضاع غير الصائمين لشروط الصيام 24.03.2023
- مصالحات إقليمية بالجملة: أوهام وصراعات على وقع الغياب الأميركي 27.03.2023
- بطاقة حمراء أميركية في وجه التطبيع مع الأسد 29.03.2023

حافظ الميرازي - كاتب وإعلامي مصري
بين يناير إسرائيل ويناير مصر
30.03.2023

فيكين شيتريان - صحافي وكاتب أرمني
باخموت في أوكرانيا… حرب استنزاف تفتك بآلاف الضحايا
30.03.2023

هلا نهاد نصرالدين - صحافية لبنانية | 30.03.2023
أين تبخّرت القروض الدولية للبنان؟
ثلاثيّة الهدر والفساد وسوء الادارة
ملايين من الدولارات المخصّصة للمشاريع الانمائيّة والانسانيّة ذهبت هباءً في لبنان، لا بل كبّدت على اللبنانيّين أعباءً لردّ أموال القروض. كلّ هذا هو نتيجة ثلاثي الهدر والفساد وسوء الإدارة.
الأكثر قراءة
- انتفاضة الإسرائيليين… لا جديد بالنسبة الى الفلسطينيين 28.03.2023
- احذر/ي من الانتقاد… مسلسلات سوريا عصيّة على التقييم! 26.03.2023
- لبنان: إخضاع غير الصائمين لشروط الصيام 24.03.2023
- مصالحات إقليمية بالجملة: أوهام وصراعات على وقع الغياب الأميركي 27.03.2023
- بطاقة حمراء أميركية في وجه التطبيع مع الأسد 29.03.2023
تحوّلت أسعار المواد الغذائية إلى حديث يومي متواصل بين اللبنانيين، لا سيما بعدما سمحت وزارة الاقتصاد، بناء على طلب التجار وأصحاب المتاجر، بتسعير السلع بالدولار. قرّرنا أن نجول على مجموعة من المتاجر في بيروت ولاحظنا التفاوت في التسعير واعتماد أسعار صرف مختلفة!
08.03.2023
يشرح في هذا الفيديو الخبير المالي توفيق كسبار كيف أنّ مصرف لبنان والمصارف التجارية تشتري الوقت وتخفض ديونها عبر استنزاف ودائع اللبنانيين، ويقترح خطوات لمواجهة هذا الأمر.
08.03.2023